Site d'information indépendant sur le nougat de Montélimar. Nous ne vendons rien, n'avons aucun partenariat commercial et ne recommandons aucune marque plus qu'une autre. Aucune affiliation avec l'IGP ou les producteurs.

IGP · Drôme Provençale · Guide indépendant

Le Nougat
de Montélimar

Une confiserie emblématique, protégée par une IGP et fabriquée artisanalement à Montélimar avec du miel et des amandes. Un guide indépendant, écrit par un Montilien, pour comprendre vraiment ce produit et ne pas se faire avoir.

Découvrir l'histoire Guide touristique

XVIIe

Siècle d'origine

30%

Min. amandes IGP

25%

Min. miel IGP

2024

IGP européenne enregistrée

Qui tient ce site ?

Ce site est tenu par un Montilien attaché à sa région. Ni boutique, ni blog d'influence : un guide indépendant construit à partir de recherches sérieuses sur un produit emblématique de la Drôme. L'objectif : comprendre vraiment le nougat de Montélimar, son IGP, ses producteurs, et éviter les pièges courants avant d'aller sur un marché. En savoir plus →

Amandes et miel de lavande, ingrédients du nougat de Montélimar

Qu'est-ce que le nougat de Montélimar ?

Bien plus qu'une
simple confiserie

Le nougat de Montélimar est l'une des confiseries les plus emblématiques de France. Fabriqué à Montélimar depuis le XVIIe siècle, il bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP), homologuée en France en 2023 et enregistrée au registre européen le 26 novembre 2024.

Pour mériter l'appellation, un nougat doit contenir au minimum 30 % d'amandes, 25 % de miel du sud de la France, du blanc d'œuf et du sucre, et être fabriqué dans la zone géographique délimitée. Ce n'est pas qu'un label, c'est une vraie protection pour le consommateur.

Comprendre l'IGP →

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